ANTIPASTI – Rosa farcita di salmone norvegese – Cocktail di gamberi in salsa rosa – Tomino fresco speziato
PRIMO PIATTO – Cuori rossi ripieni con bufala,pomodoro e basilico su crema di salmone, pomodoro fritto e gambero al pepe
SECONDO PIATTO a scelta: - Filetto di maialino in salsa di funghi con roselline di patate o - Filetto di branzino al cartoccio con roselline di patate (da comunicare in fase di prenotazione)
DESSERT – Mousse al cioccolato con frutti della passione e scaglie di fondente
BEVANDE – Acqua oligominerale – Vino rosso primitivo di Manduria e bianco Cantine “San Marzano “
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