MENU CENONE DI SAN SILVESTRO 2015

ANTIPASTI
Salmone Norvegese alle erbe fini
Capesante gratinate al Brandy
Orzo perlato con gamberetti e riduzione di aceto balsamico
Flan di verdure e formaggi

PRIMI PIATTI
Bauletti all’Astice al profumo di mare
Scialatielli al tartufo con funghi e fonduta di zafferano

SECONDI PIATTI
Filetto di orata al cartoccio ai frutti di mare e pomodori datterini
Medaglione di cotechino su letto di lenticchie di castelluccio

CONTORNI
Verdure croccanti
Cicorielle ripassate

DESSERT di Buon Augurio
Panettone e spumante

BEVANDE
Vini “Cantine Baldari”
Acqua oligominerale

50,00 euro a persona

E tanto, tanto divertimento!!!